مؤسس “المطبخ العالمي” خوسيه أندريس يصل إلى غزة لتقديم الدعم
كتبت :إيمان خالد خفاجي
وصل الشيف خوسيه أندريس، مؤسس منظمة “المطبخ العالمي” غير الربحية، إلى قطاع غزة للاطلاع على الوضع الإنساني المتردي. وتهدف زيارته إلى دعم عمل فريقه الذي يقدم الطعام لمئات الآلاف من السكان المحاصرين والجوعى.
وعبر أندريس عن تأثره بما شاهده خلال زيارته، حيث كتب على منصة “إكس”: “لقد رأيتُ صمودًا لا يلين… أناسًا لا ييأسون أبدًا من مساعدة بعضهم البعض. مجتمعات تتعاون لتحقيق المستحيل، مثل طهي مئات الآلاف من الوجبات يوميًا منذ ما يقرب من عامين. فلسطينيون يطبخون للفلسطينيين. أناس يساعدون بعضهم البعض.”
استمرار الأزمة الإنسانية وسط تصعيد عسكري إسرائيلي
تتفاقم الأزمة الإنسانية في غزة مع استمرار القصف الجوي والمدفعي الإسرائيلي. وتستعد إسرائيل لتنفيذ عملية عسكرية برية واسعة النطاق في القطاع، بينما يستمر الحصار المفروض عليه منذ أكتوبر 2023. وقد أدى هذا الحصار إلى نقص حاد في الماء والغذاء والدواء، مما دفع الأمم المتحدة للتحذير من أن الوضع قد يخرج عن السيطرة ما لم يتم السماح بدخول المساعدات الأساسية بشكل عاجل وآمن ودون قيود.
توقيف واعتقال فلسطينيين في مراكز المساعدات
تكرر القصف الإسرائيلي لمراكز المساعدات، حيث حاصرت الدبابات الإسرائيلية مؤخرًا مئات الفلسطينيين داخل مراكز المساعدات الأمريكية شمال رفح. وذكرت وسائل إعلام فلسطينية أن جنودًا إسرائيليين فتحوا النار أولاً، مما أدى إلى مقتل شخص وإصابة آخرين، قبل أن يتم اعتقال عدد من المدنيين.
وفي سياق متصل، دعا مكتب الأمم المتحدة لحقوق الإنسان في الأراضي الفلسطينية المحتلة الجيش الإسرائيلي إلى وقف الهجمات الفورية على الفلسطينيين الذين يحاولون تأمين قوافل المساعدات. وأوضح المكتب في بيان أن هذه الهجمات “ساهمت بشكل كبير في تفشي المجاعة بين المدنيين في غزة”، مشيرًا إلى توثيقه 11 هجومًا على عمال إغاثة ومتطوعين خلال شهر أغسطس وحده.
