مجموعة هونان : ثقافة الشاى الصينى تغزو العالم بنكهته ومذاقه الفريد

أيمن عامر

 تنتشر ثقافة الشاي الصيني حول العالم لنكهته المختلفة واختلاف مذاقه و كيفية تحضيره و تقديمه في المناسبات حين احتسائه.

الثقافة الصينية

وتختلف الثقافة الصينية عن الثقافة الأوروبية مثل بريطانيا والآسيوية مثل اليابان وكوريا وفيتنام في طريقة التحضير واختلاف المذاق والمناسبة التي يُقدم فيها. حيث لازال الشاي في الصين يحظى باهتمامٍ كبير فهو يُحتسى على نحوٍ منتظم في المناسبات الرسمية وغيرها ، فهو يُعتبر من المشروبات الشعبية التي يتم استخدامها في الطب الصيني التقليدي والمطبخ الصيني .

الشاى الصينى

وللشاي الصينى مجموعة متنوعة من أنواع الشاي الساخن والبارد الشائعة في جميع أنحاء العالم ، وعادة ما يتم تقديمها للضيوف وشركاء الأعمال في الاجتماعات والمناسبات الاجتماعية، وقد شرب الصينيين الشاى منذ عدّة قرون وفي مناسبات عدة ومختلفة وهناك العديد من الطقوس التي تتميز بها الثقافة الصينية في إعداد الشاي واحتسائه.

نظم المركز الصحفى الصينى الدولى التابع لوزارة الخارجية الصينية ، زيارة لوفد كبير من الصحفيين العرب والأفارقة لمجموعة هونان للشاي المحدودة للتعرف على منتجات الشركة وثقافة الشاى التقليدية

شركة رائدة

وأوضح هو جوزيف رئيس مجلس إدارة مجموعة هونان للشاي المحدودة ، خلال مؤتمر صحفى مع وفد الصحفيين العرب والأفارقة ، أن المجموعة تعد شركة رائدة على مستوى جمهورية الصين الشعبية . موضحة ، أن مؤشرات التشغيل بالمجموعة مستقرة ومتحسنة ، وتستمر القوة الشاملة في المرتبة الأولى بين الشركاء الوطنيين. مشيره إلى أنه في عام 2024 ، حققت المجموعة بأكملها (بما في ذلك الشركات والقواعد ذات المشاركة الخاضعة للرقابة) إيرادات مبيعات تبلغ 7.2 مليار يوان وتصدير 80 مليون دولار أمريكي. كما حققت المجموعة بناء القاعدة الشعبية لزراعة وإنتاج الشاى مما حقق نتائج ملحوظة ، وأدى الاتصال إلى زيادة 500000 مزارع شاي سنويًا. كما زاد متوسط الدخل السنوي البالغ 500000 مزارع شاي بمقدار 9800 يوان.

بناء قاعدة للشاى

وأضاف هو جوزيف ، في الوقت الحاضر ، أنشأت الشركة ما مجموعه 101 قاعدة حدائق شاي عالية الجودة بمساحة 650.000 مليون متر مكعب ، وأدى الاتصال إلى زيادة متوسط الدخل البالغ 500000 مزارع شاي بمقدار 9800 يوان. على مدار العام . مضيفه ، يسلط بناء قاعدة الشركة الضوء على الاستمرار في تعزيز التدريب والشهادة الأساسية لمزارعي الشاي. ودعت الشركة أكثر من 20 خبيرا لعقد 82 دورة تدريبية بمختلف أنواعها، واستفاد منها أكثر من 28 ألف مزارع شاي، ووزعت أكثر من 32 ألف نسخة من المواد الإرشادية. وأرسلت أكثر من 300 فني لتوفير القاعدة في الوقت المناسب لتوفير خدمات ما قبل الإنتاج ، ومتوسط الإنتاج وما بعد الإنتاج ، ومواصلة تحسين مستوى زراعة الشاي وصنع الشاي.

الشهادة القياسية

وأشارت وانغ نائب المدير العام لمجموعة هونان للشاي المحدودة ، إلى أن الشركة تواصل تعزيز الشهادة القياسية الدولية للقاعدة ، وتبلغ حديقة الشاي العضوي المعتمدة حديثًا 3000 مليون متر مكعب. حتى الآن ، و اجتاز ما مجموعه 148000 MU من حدائق الشاي شهادة المعايير الدولية مثل الاتحاد الأوروبي و NOP الأمريكي و JAS اليابانية ، والمنتجات تثق بشدة من قبل العملاء.

 إثراء المزارعين

ولفتت ليندا وانغ ، إلى مؤشرات التشغيل بالمجموعة ترسخ الالتزام بتنفيذ التدابير التي تفيد المزارعين وإثراء المنتجين . كما نفذت الشركة سياسة الشراء “السعر الوقائي” للسنة الثامنة عشرة على التوالي لتوفير ضمان دخل مستقر لمزارعي الشاي . لافته ، وبالنسبة للشاي المنتج وفقًا لمعيار الشاي العضوي ، يتم شراء الأولوية بنسبة 10٪ أعلى من سعر السوق ، ويزرع مزارعو الشاي أرباحًا للشاي ؛ مضيفه ،في الوقت نفسه، من خلال التعاون بين الأسهم والمشاريع المشتركة، وما إلى ذلك، سوف نشارك بعمق مع المزارعين الصناعيين الأثرياء لتنشيط الريف في منطقة ييشا، ونعمل بنشاط على الترويج لنموذج “أرباح الأسهم + الأجور + الخصومات”، ونوسع مساحة مزارعي الشاي مما يحقق زيادة دخلهم.

 ” التعاون “علامة تجارية

وأشارت ، ليندا وانغ ، إلى ترسيخ مجموعة هونان للشاى ، علامة ” التعاون ” كعلامة تعاونية لمجموعة الشاي في مقاطعة هونان ، حيث أن جميع أنواع الشاي تحظى بتقدير واسع في الداخل والخارج ، وهى ا[Fight][Rose] : العلامة التجارية للشاي هي “التعاون” .