كتبت. نور حلمى
كتير من مرضى السكر بيخافوا يقربوا من الفاكهة، معتقدين إنها هترفع السكر بشكل كبير.
لكن الحقيقة إن مش كل الفواكه بتأثر بنفس الطريقة، والكمية وطريقة تناولها هما اللي بيحددوا تأثيرها على سكر الدم.
إيه أكتر الفواكه المناسبة لمرضى السكر
اولا : التوت بجميع أنواعه
من أقل الفواكه في السكر، وغني بالألياف ومضادات الأكسدة، وبيساعد على تقليل الارتفاع السريع في سكر الدم.
ثانيا : التفاح
غني بالألياف، خاصة لو اتاكل بالقشرة، وبيساعد على زيادة الشبع وتحسين التحكم في مستوى السكر.
ثالثا : الكمثرى
من أفضل الخيارات لأنها غنية بالألياف والمياه، وبتساعد على بطء امتصاص السكر.
رابعا : البرتقال
ثمرة كاملة أفضل من العصير، لأنها بتحتوي على ألياف تقلل سرعة امتصاص السكر.
خامسا: الكيوي
غني بفيتامين C والألياف، ومؤشره الجلايسيمي منخفض نسبيًا.
سادسا:الخوخ والمشمش
من الفواكه المناسبة عند تناولها باعتدال، وبتحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة.
سابعا: الكرز
يحتوي على مضادات أكسدة، وتأثيره على سكر الدم أقل من كثير من الفواكه الأخرى.
ثامنا : الجوافة
من أفضل الفواكه لمرضى السكر، لأنها غنية بالألياف وفيتامين C، وتساعد على الإحساس بالشبع.
نصائح مهمة:
اختار الفاكهة الكاملة بدل العصير.
متاكلش الفاكهة المجففة بكميات كبيرة لأنها أكثر تركيزًا في السكر.
قسم الفاكهة على مدار اليوم على ثلاث مرات او ثلاث وجبات باليوم ، بدل ما تاكل كمية كبيرة مرة واحدة
تناول الفاكهة مع مصدر بروتين أو دهون صحية (زي حفنة مكسرات أو زبادي) ممكن يساعد على تقليل سرعة ارتفاع السكر.
حتى الفاكهة الصحية لازم تكون ضمن الكمية المناسبة لخطتك الغذائية.
