كتب: فوزي مرسي
نظمت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، بالتعاون مع سفارة سريلانكا لدى مصر، احتفالًا مميزًا بمناسبة اليوم العالمي للشاي، سلّط الضوء على الدور الفريد لهذا المشروب العريق في بناء الجسور بين الثقافات، وتعزيز الحوار، ودعم سبل عيش ملايين الأشخاص حول العالم.
وشهد الحدث مشاركة واسعة من ممثلي السفارات ووكالات الأمم المتحدة والقطاع الخاص، إلى جانب عشاق الشاي، حيث تم استعراض القيمة الثقافية والاجتماعية والاقتصادية للشاي، مع التأكيد على أهمية الإنتاج والاستهلاك المستدامين.
وفي كلمته الافتتاحية، أكد د. عبد الحكيم الواعر، المدير العام المساعد للفاو والممثل الإقليمي للشرق الأدنى وشمال أفريقيا، أن كل كوب شاي يحمل قصة مزارعين ومجتمعات وتراث وصمود، مشددًا على دوره الحيوي في دعم سبل العيش وتعزيز الترابط بين الشعوب.
كما استعرض سفراء الدول المشاركة البعد الثقافي العميق للشاي في بلدانهم، حيث أشاروا إلى دوره كرمز للضيافة والصداقة والتواصل الإنساني عبر الأجيال.
وتضمن الاحتفال أنشطة تفاعلية وعروضًا ثقافية وتجارب متنوعة لإعداد الشاي، عكست ثراء التقاليد في الدول المنتجة له، وأتاحت للحضور فرصة التعرف على هذا التراث العالمي الغني.
